Vins Jean Leon
Filtres
Si t’agrada Jean Leon…
Vins d’autor del Penedès amb elegància i precisió. Aquí tens etiquetes afins i alternatives per ampliar el teu paladar.
En la mateixa línia
Familia Torres
Clàssics del Penedès i Costers del Segre amb finor i una criança impecable.
Veure selecció
Corpinnat gastronòmic
Si t’atrau la precisió aromàtica, prova escumosos de llarga criança.
Veure Gramona
Per canviar de registre
Preguntes freqüents sobre Jean Leon
Jean Leon (Ceferino Carrión) va ser un càntabre d’origen humil que va emigrar als Estats Units i va acabar triomfant a Hollywood com a restaurador. Allà va fundar el cèlebre restaurant La Scala, freqüentat per grans figures del cinema, i va desenvolupar la seva passió pel món del vi. El 1963, va decidir fer realitat el seu somni i va fundar el seu propi celler al Penedès, on va apostar per l’elaboració de grans vins d’estil francès amb varietats internacionals com Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Chardonnay.
Avui, el projecte manté la seva filosofia d’elaborar vins d’autor i de finca, amb una clara aposta per la viticultura ecològica, el respecte per l’entorn i la certificació vegana. El celler i les seves vinyes es troben al Penedès i ofereixen la possibilitat de conèixer de prop la història de Jean Leon i la seva particular manera d’entendre el vi.
- 3055: vins joves i frescos (negre, blanc i rosat).
- Vinya de parcel·la: Vinya Le Havre (Cabernet Sauvignon), Vinya Gigi (Chardonnay), Vinya Palau (Merlot)… amb més complexitat i criança.
- Edicions especials de parcel·la i anyada.
- Vinya de parcel·la: Vinya Le Havre (Cabernet Sauvignon), Vinya Gigi (Chardonnay), Vinya Palau (Merlot)… amb més complexitat i criança.
- Edicions especials de parcel·la i anyada.
Busca l’elegància: fruita nítida, roure fi i taní sedós. Els blancs combinen fruita fresca amb una acidesa equilibrada; els negres són polits i de final net.
3055 blanc/rosat: 8–10 °C. Chardonnay de parcel·la: 9–11 °C. Negres 3055: 14–15 °C. Negres de parcel·la: 15–17 °C.
Blancs: sushi, marisc, aus i pasta cremosa. Rosat: tapes, cuina especiada suau i amanides completes. Negres: carns blanques, arrossos de muntanya, vedella a la planxa i formatges semicurats.
Sí, la vinya està certificada com a ecològica i les elaboracions són aptes per a vegans, sense utilitzar clarificants d’origen animal.
3055 està pensat per gaudir-ne durant 2–3 anys. Les parcel·les (p. ex. Le Havre o Gigi) poden evolucionar durant 5–8 anys segons l’anyada i la guarda (12–14 °C, foscor i humitat estable).