Anís del Mono Dolç

Anís del Mono Dulce és una beguda emblemàtica, elaborada a partir d'anís natural i una acurada selecció de plantes aromàtiques que li confereixen un perfil de sabor inconfusible. Fidel a la recepta original des de fa més de 150 anys, aquest licor es produeix únicament amb canya de sucre, aigua destil·lada, alcohol pur i l'essència d'anís, enriquida amb herbes seleccionades. El procés d'elaboració segueix mètodes artesanals: els ingredients es maceren en alcohol, es destil·len en alambins de coure originals del segle XIX i, després d'una lleugera agitació per homogeneïtzar el producte, es filtren amb cura abans de l'embotellat