90: <br/>Doble Oro: <br/>Medalla de Oro: <br/>Medalla de Oro: <br/>91+ : <br/>Medalla de Oro: <br/>
Denominació d'origen
Valle del Limarí
Conté sulfits
No
Descripció
Originario del Valle del Limarí, El Gobernador encarna el espíritu aventurero del norte de Chile con su pisco reservado de 40°, elaborado exclusivamente a partir de uvas Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría. Su proceso de destilación única permite preservar de forma óptima los aromas terpénicos característicos de estas variedades, ofreciendo un perfil aromático intenso y auténtico.
Gastronomía
Especial per utilitzar en cocteleria i per què no, per alegrar postres flambejant un deliciós crepe suzette o simplement fruites ben madures.
Historia
FELIPE MARGUTT DONAIRE Aquest va ser el cas de Felipe Margutt Donaire. Patriota que va destacar a la batalla de Maipú el 1818, on se segellaria la independència de Xile. Pels seus èxits, se li va atorgar el càrrec de Governador d'Ovalle lloc on ja aleshores es produïen destil·lats. Va gastar els seus escassos recursos personals, perquè la vila progressés i se'l recorda amb el seu cavall amb què anava soluciot els problemes de la gent. Com els grans herois, mai no va buscar fama ni riqueses, però aquest Pisco ho recorda.
Historia bodega
Desde Chile, nos llega Pisco El Gobernador, el destilado vínico andino por excelencia. Reminiscencias de un pasado ancestral. Pisco El Gobernador rinde homenaje a Felipe Margutt Donaire, patriota condecorado y gobernador de la región de Ovalle, recordado por invertir sus escasas pertenencias en el bienestar de su pueblo tras la guerra de independencia de Chile. Su singularidad radica en las variedades de uva que conforman el vino que después se destila en alambique de cobre: moscatel de Alejandría y moscatel rosado, las más aromáticas, cosechadas en la zona de Ovalle, en el valle de Limarí. En ellas, y en la condición calcárea de los suelos de esta región, reside la peculiar frescura y exuberancia aromática de este pisco, que seduce con notas de rosas, jazmín y cítricos confitados. Una copa envolvente y delicada.
Nota de Cata
Pisc incolor, brillant, amb centelleigs platejats, elaborat amb les varietats de raïm Moscatell rosada i Moscatell d'Alexandria. Exuberant aroma floral amb notes de roses i gessamí, a més de pells de cítrics confitades. A la boca és llaminer, rodó, fins i tot cremós amb final llarg i persistent.