Oriol Rossell Les Cerveres Magnum
Oriol Rossell Les Cerveres Magnum
Vi 5 Ecològic 1 2023
150 cl
Fitxa tècnica
Nom
Oriol Rossell Les Cerveres Magnum
Varietat
Xarel·lo
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2023
Conté sulfits
Si
Descripció
Verema seleccionada de vinyes velles, maceració pel·licular en fred. Fermentació i criança de 6 mesos en bótes de roure francès. Aromes de bona intensitat, amb predomini de les connotacions típiques de la criança en bóta (vainilla, crema, torrats), sobre un fons permanent de fruita madura. Fresc, viu i amb una bona integració de l'alcohol. Elegant, potent, ampli, voluminós, dens i untuós. Estructurat i amb bon equilibri. De final lleugerament amarg i agradable amb un postgust llarg on reapareixen els records cremosos i afruitats.