Augustus Microvinificacions Macabeu
Peñín
91
Augustus Microvinificacions Macabeu
Vi Blanc Criança Ecològic Vegà DO Penedès 2017
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Augustus Microvinificacions Macabeu
Varietat
Macabeu
Celler
Cellers Avgvstvs Forvm
Grau alcohòlic
13.50
Envelliment
Criança
Anyada
2017
Denominació d'origen
DO Penedès
Puntuacion Peñín
91
Conté sulfits
Si
Descripció
Dins dels boscos del Albà, a més de 400 metres d'altura encara creix una petita vinya vella que ens proporciona un vi amb una fruita blanca molt madura i fons de coco. 100% Macabeu. 4 mesos sobre emboliques fines dins de la barrica i posterior criança en dipòsit. En boca és intens i estructurat, amb un balanç d'acidesa i densitat que li dóna al vi una llarga vida dins de l'ampolla. Per aquest motiu oferim aquesta micro-vinificació amb un mínim de 3 anys en ampolla. Sense lloc a dubte, un gran vi. Marida amb peixos al forn o en salsa, carns blanques, rostits d'ocells i carns, canelons i formatges, sobretot curats i blaus.