Celeste Verdejo
-15%
Celeste Verdejo
Vi Blanc Jove DO Rueda 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Celeste Verdejo
Varietat
Verdejo
Celler
Pago del Cielo
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
Jove
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Rueda
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
Celeste Verdejo és un vi de tall modern, fresc i intensament aromàtic. El raïm, procedent de vinyes pròpies properes al riu Duero, se sotmet a una elaboració suau i respectuosa per mostrar el caràcter de la varietat en aquesta zona concreta de la DO Rueda i dotar el vi de més complexitat.
Gastronomía
Perfecte com a aperitiu, és ideal per acompanyar marisc i peix fresc o també fregit. Combina molt bé amb amanides verdes i amaniments cítrics.
Historia bodega
Els millors vins no amaguen secrets: són un fidel reflex del lloc del qual procedeixen. Per tant, la seva excel·lència és conseqüència de la singularitat del seu origen. I Fompedraza, la localitat veïna del Campo de Peñafiel (Valladolid) on s'assenta Pago del Cielo, és un lloc excepcional. Se situa a 895 metres sobre el nivell del mar, a les cotes més altes de la D.O. Ribera del Duero, on les vinyes i el cel estrellat estableixen una màgica connexió.
Nota de Cata
Color daurat pàl·lid, brillant. Intens i fresc en nas, ric en aromes cítriques (llimona) i de fruites tropicals (maracujà). En boca és fi i sucós, amb matèria suau i sedosa molt agradable.