Clos Ancestral Blanc
James Suckling
91
Clos Ancestral Blanc
Vi Blanc Ecològic DO Penedès 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Clos Ancestral Blanc
Varietat
Forcada, Xarel·lo
Celler
Familia Torres
Grau alcohòlic
12.50
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Penedès
Puntuacion James Suckling
91
Conté sulfits
Si
Descripció
Fruit del projecte de recuperació de varietats ancestrals que Família Torres va iniciar fa quaranta anys neix Clos Ancestral, resultat d'una tasca d'arqueologia del vi per tornar un patrimoni comú. Forcada és la primera varietat blanca prefil·loxèrica recuperada i vinificada que, unida a la xarel·lo, dota aquest vi d'una autenticitat irreplicable. Groc pàl·lid, lluminós i net. Delicat i seductor, ofereix una simfonia d'aromes fruiters (llimona, aranja, mandarina). A la boca és fresc, vivaç, sucós i amb fina polpa. Interessant i original en la vostra personalitat.
