Domaine Cauhapé Noblesse Du Temps 37.5Cl.
Domaine Cauhapé Noblesse Du Temps 37.5Cl.
Vi AOC Jurançon 2012
37.5 cl
Fitxa tècnica
Nom
Domaine Cauhapé Noblesse Du Temps 37.5Cl.
Varietat
Petit Manseng
Celler
Domaine Cauhapé
Grau alcohòlic
14.00
Anyada
2012
Denominació d'origen
AOC Jurançon
Conté sulfits
Si
Descripció
Fermentació en bótes de roure noves i criança de 18 mesos. La verema es fa d'una manera molt rigorosa. Tot està fet a mà. La preservació de la natura i el respecte per la terra són les prioritats d'aquest celler. És un vi molt expressiu. En nas desprèn una aroma de fruites confitades, mel i ametlles, al costat d'una bella frescor marcada pels cítrics i espècies. Un material salat i dolç envaeix la boca amb notes confitades d'albercoc, brandi de fruites, pomes al forn i tòfones blanques, delicadament acompanyats de notes torrades i rostides.