Parató Elies i Terns

-20%
Vi DO Cava
75 cl

Entrega estimada entre el y el

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible

Fitxa tècnica

Nom

Parató Elies i Terns

Varietat

Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo

Celler

Parató Vinícola

Grau alcohòlic

11.70

Anyada

0

Denominació d'origen

DO Cava

Puntuacion Guia de Vins de Catalunya

9

Puntuacion Peñín

90

Conté sulfits

Si

Descripció

Cava Cuvée Especial de marcada personalitat. En la seva composició predomina la varietat Xarel·lo amb un toc de fusta que li atorga sensacions diferents. La seva estructura en boca, i les notes de llarga criança, el fan adequat per acompanyar tot un àpat. La temperatura de servei una mica més alta del que és habitual donada la seva llarga criança, el fa molt més atractiu i complex. Color groc palla seca, reflexos or vell, formant rosari de bombolla petita, de lenta ascensió i corona mitjana, fruit de la llarga criança amb les seves mares. Marcades aromes terciaris derivats de la criança i complexes, on destaquen fruits secs torrats (nou seca, garrofa), cremats de la fusta, lactis (mantega madurada) i final de fleca. El pas en boca ensenya un carbònic fi i integrat, esmunyedís a la boca, acidesa cítrica (pell seca de taronja), untuós amb cremositat, postgust llarg, retrogust vegetal (pom de flor seca) i final lleugerament amarg refrescant.