Château Péby Faugères
Parker
93
Château Péby Faugères
Vi Criança AOC Saint-Émilion - Burdeos 2006
75 cl
CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
Fitxa tècnica
Nom
Château Péby Faugères
Varietat
Merlot
Celler
Château Faugères
Grau alcohòlic
13.50
Envelliment
Criança
Anyada
2006
Denominació d'origen
AOC Saint-Émilion - Burdeos
Puntuacion Parker
93
Conté sulfits
Si
Nota de Cata
Color porpra granat mitjà a profund. Aromes de violetes, xocolata, compota de cireres i gerds madurs. Un toc de cuir nou i mentol. De cos mitjà a complet i tanins luxosos.
Descripció
El Peby Faugeres procedeix de viticultura ecològica des de 2009. Vinificació en part completa en barrica i en part en tines de fusta termo regulades, maceració pre-fermentativa en fred, remuntat, sense filtració, fermentació suau de tres setmanes, fermentació malolàctica en barrica. Criança de 18 mesos sobre mares fines, 100% en barrica nova, roure francès. Producció mitjana: 12.000 ampolles. 100% Merlot, té un color porpra granat mitjà a profund. Aromes de violetes, xocolata, compota de cireres i gerds madurs. Un toc de cuir nou i mentol. De cos mitjà a complet i tanins luxosos.