Château Péby Faugères

Vi Criança AOC Saint-Émilion - Burdeos 2006
75 cl
bell

Producte esgotat

Avisa’m quan el producte estigui disponible

Fitxa tècnica

Nom

Château Péby Faugères

Varietat

Merlot

Celler

Château Faugères

Grau alcohòlic

13.50

Envelliment

Criança

Anyada

2006

Denominació d'origen

AOC Saint-Émilion - Burdeos

Puntuacion Parker

93

Conté sulfits

Si

Nota de Cata

Color porpra granat mitjà a profund. Aromes de violetes, xocolata, compota de cireres i gerds madurs. Un toc de cuir nou i mentol. De cos mitjà a complet i tanins luxosos.

Descripció

El Peby Faugeres procedeix de viticultura ecològica des de 2009. Vinificació en part completa en barrica i en part en tines de fusta termo regulades, maceració pre-fermentativa en fred, remuntat, sense filtració, fermentació suau de tres setmanes, fermentació malolàctica en barrica. Criança de 18 mesos sobre mares fines, 100% en barrica nova, roure francès. Producció mitjana: 12.000 ampolles. 100% Merlot, té un color porpra granat mitjà a profund. Aromes de violetes, xocolata, compota de cireres i gerds madurs. Un toc de cuir nou i mentol. De cos mitjà a complet i tanins luxosos.