Domaine Buisson Saint Romain Sous Roche
Domaine Buisson Saint Romain Sous Roche
Vi Negre Criança Ecològic AOC Saint Romain - Borgoña 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Domaine Buisson Saint Romain Sous Roche
Varietat
Pinot Noir
Celler
Domaine Henri & Gilles Buisson
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2020
Denominació d'origen
AOC Saint Romain - Borgoña
Conté sulfits
Si
Descripció
100% Pinot Noir, criat sota mètodes biològics i una vinificació orientats a obtenir la més precisa expressió del terrer. En Saint-Romain, la Pinot Noir és particularment fresca; la cuvée Sous Roche, sense renegar de la lleugeresa típica dels vins de la zona, aporta complexitat, densitat i profunditat. Un dels millors negres d'aquesta comarca de Borgonya. Aromes de cireres i tocs de fruites vermelles dolces - maduixes i magrana. En boca notes de fruites orgàniques molt ben enfocades amb una acidesa fresca, una bona concentració i durada.
