Les Aubaguetes

Les Aubaguetes és una de les últimes creacions d'Álvaro Palacios a Priorat, i és que la seva primera afegeixi data de l'any 2015. Procedeix d'una vinya molt vella, plantat al començament del segle XX, situat en un vessant ombria amb una forta pendent i plantat amb les varietats Garnatxa i Carinyena majoritàriament. Es tracta d'una producció molt limitada que posem al vostre abast i que promet seguir la mateixa senda d'èxit que la resta dels vins del celler. Les Aubaguetes és un vi negre de profunditat aromàtica que en nas ofereix notes cítriques característiques de la varietat garnatxa, acompanyades per aromes de fruits vermells i negres madurs i un matís mineral. En boca passa vellutat, de tanins grans, però alhora fluid i refinat. Un vi al qual se li augura longevitat i que s'expressarà extraordinàriament a partir del seu cinquè any en ampolla.