Clos Farena
-15%
Clos Farena
Vi 5 Ecològic 0 DOQ Priorat 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Clos Farena
Varietat
Garnacha Blanca
Celler
Clos Farena
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10°
Descripció
Clos Farena destaca como una garnacha blanca singular, caracterizada por su frescura, resultado de la altitud de sus viñedos. Este monovarietal refleja fielmente el carácter del terruño, combinando autenticidad con una imagen moderna y desenfadada. Cada vez más valorado y demandado, es una excelente opción para quienes buscan vinos innovadores y de marcada personalidad.
Gastronomía
Perfecto para combinar con recetas de inspiración asiática, este producto potencia los sabores y matices característicos de este tipo de cocina, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y sofisticada. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para quienes disfrutan de platos exóticos y llenos de personalidad.
Historia bodega
Bajo la influencia de la Sierra del Montsant, surge un proyecto dedicado a la recuperación de variedades autóctonas como la Garnacha blanca, con el objetivo de preservar el legado vitícola de la región. Clos Farena cultiva sus viñedos a más de 670 metros de altitud, sin emplear herbicidas ni pesticidas, y está en proceso de obtener la certificación ecológica oficial. Además, incorpora prácticas biodinámicas, como el arado en luna nueva o cuarto menguante, reflejando su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el entorno natural.
Nota de Cata
Destaca por sus intensos aromas en nariz, con notas de fruta blanca, cítricos y delicados matices florales. En boca, se presenta goloso, fresco y afrutado, ofreciendo una excelente sensación de frescura que invita a seguir disfrutando cada sorbo.