Ca'n Xicatlá Blanc de Montonego
-30%
Parker
91
Ca'n Xicatlá Blanc de Montonego
Vi Blanc Criança VT Mallorca 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Ca'n Xicatlá Blanc de Montonego
Varietat
Mantonegro
Celler
Ca'n Verdura Viticultors
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Parker: 91
Anyada
2019
Denominació d'origen
VT Mallorca
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
9-12ºC
Descripció
Seguint l'estil francès blanc de noirs, Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro s'obté mitjançant un premsat breu de raïm negre, cosa que dona lloc a un blanc de tonalitat ambre ataronjada molt distintiva i cridanera.
Gastronomía
Ideal per acompanyar marisc, plats de peix, entrants lleugers i amanides fresques, és a més una opció molt encertada per gaudir com a aperitiu.
Nota de Cata
Presenta un atractiu color daurat brillant a la copa, acompanyat al nas per delicades notes florals i minerals, juntament amb aromes cítriques i de fruita exòtica. En boca es mostra elegant i ben estructurat, amb una acidesa molt equilibrada que aporta frescor i un final llarg i persistent.