Chateau D'yquem
Chateau D'yquem
Vi Blanc Criança Aoc Sauternes 2006
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Chateau D'yquem
Varietat
Sauvignon Blanc, Sémillon
Celler
Chateau D'yquem
Envelliment
Criança
Anyada
2006
Denominació d'origen
Aoc Sauternes
Conté sulfits
Si
Descripció
Reconegut com l’única vinya amb la distinció Premier Cru Supérieur a Sauternes, Château d'Yquem elabora un excepcional vi blanc dolç a partir de Sémillon i Sauvignon Blanc. Aquest prestigiós celler, considerat la referència indiscutible de la denominació i un dels millors del món, produeix vins licorosos de gran complexitat i elegància, utilitzant raïms seleccionats que han estat afectats per l’apreciada “podridura noble”. El resultat és un vi de caràcter únic, apreciat internacionalment per la seva qualitat i sofisticació.
Historia bodega
Amb més de quatre segles d’història, Château d'Yquem s’erigeix com un símbol de prestigi i resiliència a la regió de Sauternes. Des de la seva adquisició per la família Sauvage d’Yquem al segle XVIII, el celler ha superat guerres, plagues i crisis econòmiques, mantenint el seu estatus d’excel·lència. Reconeguda com a ‘Premier Cru Supérieur’ en la històrica classificació de 1855, la propietat fins i tot va servir com a hospital durant la Primera Guerra Mundial. La producció de Château d'Yquem és summament selectiva i depèn estrictament de les condicions climàtiques, fet que ha portat a no elaborar vi en deu anyades, contribuint a la seva exclusivitat i alt valor. Admirat per figures com Thomas Jefferson, que el va qualificar com el millor vi blanc de França, Château d'Yquem ha sabut preservar la seva qualitat i reputació al llarg de generacions, consolidant-se com una referència indiscutible en el món del vi.
Nota de Cata
Aquest excepcional vi dolç natural es distingeix per les seves delicades notes de mel, matisos cítrics i aromes de préssec, que s’integren harmoniosament en una boca untuosa. El seu equilibri entre acidesa i dolçor proporciona una experiència gustativa refinada i plaent, ideal per a qui busca un vi elegant i ple de matisos.