Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc
Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc
Vi Blanc Jove Ecològic DO Penedès 2023
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Gramona Ca La Mar Mustillant Blanc
Varietat
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Celler
Gramona
Grau alcohòlic
10.50
Envelliment
Jove
Anyada
2023
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Descripció
Fermentació a baixa temperatura de només el most flor. Sutilitzen els mateixos llevats per a la primera i la segona fermentació amb lobjectiu daconseguir un complet metabolisme dels sucres i una agulla delicada i integrada. Floral i afruitat sobre fons herba fresca. Pas lleuger, carbònic fi que es tradueix en petites pessigolles al paladar amb bona acidesa.