Pansa Blanca Clàssic
Pansa Blanca Clàssic
Vi Blanc Jove DO Alella 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Pansa Blanca Clàssic
Varietat
Pansa Blanca
Celler
Raventós d'Alella
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Jove
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Alella
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborado a través de uvas recogidos en su más alto grado de madurez, aparece a la vista como un vino graso con reflejos verdosos. En nariz explota toda la personalidad de la pasa blanca afrutada y untuosa. En boca es un vino con volumen, largo y muy peculiar, dejando aquel leve sabor de la dulzura de la uva.
Gastronomía
Este vino, con su textura untuosa y notas afrutadas y dulces, marida especialmente bien con foie gras, quesos azules, postres de frutas y platos asiáticos suaves, realzando tanto sabores intensos como delicados gracias a su volumen y persistencia en boca.
Historia bodega
Es una histórica bodega situada en la denominación de origen Alella, muy cerca de Barcelona, reconocida por su tradición vitivinícola y su apuesta por la innovación. Fundada en 1981, combina el respeto por las variedades autóctonas y el entorno mediterráneo con técnicas modernas de elaboración, produciendo vinos elegantes y de marcada personalidad que reflejan el carácter único de la región.
Nota de Cata
Aparece a la vista como un vino graso con reflejos verdosos. En nariz explota toda la personalidad de la pasa blanca afrutada y untuosa. En boca es un vino con volumen, largo y muy peculiar, dejando aquel leve sabor de la dulzura de la uva.