Egly-Ouriet Grand Cru Millesimé
Parker
100
Egly-Ouriet Grand Cru Millesimé
Vi Escumós AOC Champagne 2013
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Egly-Ouriet Grand Cru Millesimé
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Egly-Ouriet
Grau alcohòlic
12.50
Anyada
2013
Denominació d'origen
AOC Champagne
Puntuacion Parker
100
Conté sulfits
Si
Descripció
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Un bell Vintage, amb una atractiva complexitat. Sense fermentació malolàctica. 100% vinificació i criança en tina de roure. De color or vell. Presenta una aroma bastant intensa, molt expressiu, amb excel·lent definició, de tall clàssic, hi ha notis de brioixeria, mantega fresca, algun matís de cereal torrat, llevats, una mica de vainilla, compota de poma i alguna nota de flor atrotinada. En boca té bon atac, sabor cremós, amb un carbònic molt fi, suaus amargs, magnífica acidesa, textura sedosa, llarg i amb magnífica presència. Maridatge: aperitius, mariscos, peixos blaus, peixos blancs, formatges cremosos.