Amb una llarga criança d'entre 36 i 48 mesos, presenta un color groc palla amb reflexos daurats. En nas, presenta un subtil perfum de poma, de galetes, d'espècies, de flors i una suggerent brisa marina. De la seva íntim contacte amb el llevat apareixen aromes a fruits madurs amb fons torrats i fruits secs. En boca el seu tacte és cruixent i tònic a la vegada, juntament amb una agradable veu alcohòlica.
Historia bodega
La historia de la familia Gramona comienza en 1850 con Josep Batlle, quien trabajaba como bodeguero y agricultor en los viñedos de la Plana, en el valle del río Noia. Durante la crisis de la filoxera, su hijo Pau Batlle perfeccionó la elaboración de vinos con base de xarel·lo, vendiéndolos a productores franceses de espumosos. En 1881, Pau fundó el Celler Batlle y adquirió los viñedos donde había trabajado su padre. La tradición continuó con Pilar Batlle y Bartolomé Gramona, quienes impulsaron la bodega hacia nuevas metas. En 1951, la familia lanzó el Gramona III Lustros, un espumoso de larga crianza que marcó un hito en el Penedés. Tras décadas de esfuerzo y visión, la bodega celebró en 2021 su primer siglo como elaboradores de espumosos y 140 años como viticultores. Hoy, la quinta y sexta generación, liderada por Jaume, Roc y Leonard Gramona, continúa esta tradición con un relevo generacional consciente y comprometido.