Henriot Blanc de Blancs
-30%
Parker
90
James Suckling
92
Henriot Blanc de Blancs
Vi Escumós Reserva AOC Champagne
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Henriot Blanc de Blancs
Varietat
Chardonnay
Celler
Maison Henriot
Grau alcohòlic
12
Envelliment
Reserva
Puntuacions i Premis
93: <br/>93: <br/>
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Blanc de Blancs emblemàtic de la casa Henriot, s'erigeix com la referència que millor reflecteix el seu estil, marcat per una acusada mineralitat i una gran complexitat. Elaborat principalment amb raïms procedents de les vinyes de la Côte des Blancs, ofereix una elegància precisa i refinada, amb un magnífic potencial de guarda que li permet evolucionar en ampolla durant anys, consolidant-se com una autèntica joia de virtuosisme a Champagne.
Gastronomía
Ideal per acompanyar peixos al forn, marisc fresc, fregits variats i carns blanques sucoses.
Nota de Cata
Color or brillant i cristal·lí, amb bombolla fina i delicada. En nas es mostra fresca i marcada per una clara mineralitat, on destaquen els cítrics, el préssec i les flors fresques, acompanyats al fons per subtils notes de pastisseria i mantega fresca. En boca resulta viva, ampla i amb bona potència, amb un toc inicial de llimona que dona pas a sabors golosos de brioix, mentre que en el postgust apareixen elegants records de codony i mel que prolonguen la sensació al paladar.