Lelarge-Pugeot Nature et Non Dosé
Lelarge-Pugeot Nature et Non Dosé
Vi Escumós Sin sulfitos Reserva AOC Champagne 2015
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Lelarge-Pugeot Nature et Non Dosé
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Champagne Lelarge-Pugeot
Grau alcohòlic
12
Envelliment
Reserva
Anyada
2015
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
No
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10º
Descripció
Primer champagne de la bodega 100% natural, sense manipulació ni sulfits afegits. Elaborat amb un cupatge de Chardonnay i Pinot Noir (50%), reposa durant 12 mesos en dipòsits (50%) i botes de roure (50%), per després envellir durant 36 mesos en ampolla.
Gastronomía
Su pureza y estructura lo convierten en el aliado perfecto para mariscos frescos, ostras, pescados blancos al horno, tartar de salmón y aperitivos de alta cocina. También es idóneo para disfrutar solo y apreciar su evolución en la copa.
Nota de Cata
Color dorado pálido con burbuja fina y persistente, de gran elegancia en copa. En nariz se muestra complejo, con claras notas de panadería, brioche y almendra, acompañadas por matices de fruta blanca, membrillo y un sutil toque cítrico de pomelo. En boca ofrece una entrada fresca y directa, con una acidez viva que aporta tensión, equilibrada por una sensación cremosa y un final prolongado, seco y marcado por una profunda mineralidad.