Arrels del Priorat Cabre 100 anys 37.5cl
Parker
98
Arrels del Priorat Cabre 100 anys 37.5cl
Vi Generoso 0 DOQ Priorat
37.5 cl
Fitxa tècnica
Nom
Arrels del Priorat Cabre 100 anys 37.5cl
Varietat
Garnacha Negra
Celler
Arrels del Priorat
Grau alcohòlic
16
Envelliment
0
Puntuacions i Premis
Parker: 98
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Conté sulfits
Si
Descripció
Nacido de tierras de llicorella en Gratallops, este legado procede de viñedos de Garnacha con 30 años de cuidado en el Priorat. La uva sobremadurada se somete a una oxidación controlada y una crianza en barricas de castaño y roble francés, siguiendo un sistema de soleras con más de un siglo de historia. Este método tradicional le confiere una complejidad única y un carácter profundo que refleja la esencia más pura de su origen
Nota de Cata
Despliega un complejo abanico aromático con matices de frutos secos, compota de manzana, miel y membrillo, todo ello bajo un marcado carácter mineral. Su paso por boca se caracteriza por ser glicérico y sedoso, manteniendo un equilibrio excelente gracias a una acidez que compensa su estructura y graduación. Es una propuesta elegante y profunda que invita a una degustación pausada, destacando por su sofisticación y armonía final.