Palo Cortado Alboroque

Vi DO Montilla-Moriles
75 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Palo Cortado Alboroque

Varietat

Pedro Ximénez

Celler

Bodegas Moreno

Grau alcohòlic

17.50

Anyada

0

Denominació d'origen

DO Montilla-Moriles

Puntuacion Peñín

89

Conté sulfits

Si

Descripció

El Palo Cortado Alboroque és un vi sec, obtingut mitjançant una curta criança biològica i una perllongada criança oxidativa, en la qual l'oxigen és l'agent que va a modificar les característiques organolèptiques de el vi. Com a resultat d'aquesta criança s'obté un vi molt peculiar, ja que combina les característiques aromàtiques de l'amontillat i les característiques gustatives de l'olorós. Vi complex de color ambarí amb notes rogenques. Intens aroma avellanat i punxant, amb record a panses i fusta. En boca és suau, glicèric i ampli. Molt persistent. Per via retronasal destaca un record a fusta vella. L'estructura d'aquest vi el fa un bon acompanyant de carns de caça major.

Bodegas