Château Angélus

Vi Negre AOC Saint-Émilion - Burdeos 2019
75 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Château Angélus

Varietat

Cabernet Franc, Merlot

Celler

Château Angelus

Grau alcohòlic

13.50

Anyada

2019

Denominació d'origen

AOC Saint-Émilion - Burdeos

Puntuacion Parker

96

Conté sulfits

Si

Descripció

Château Angélus és un vi negre de Saint Émilion Premier grand Cru Classé A. Les vinyes del Château Angélus sumen un total de 39 hectàrees i tenen una edat aproximada d'uns 40 anys. Estan orientats al sud i els seus sòls són d'argiles, graves i sorra. Totes les parcel·les es veremen manualment. Château Angélus es fermenta en cubes de ciment, acer inoxidable i fusta. Una vegada fermentat, el vi té una criança de 20 - 24 mesos en barriques de roure francès noves. Elaborat amb Merlot 62% i Cabernet Franc 38%. Un negre potent, elegant, complex i persistent que pot guardar-se en ampolla durant dècades. Té un nas molt pur, elegant. L'atac és precís, l'estructura va reforçant-se a poc a poc fins a aconseguir un equilibri molt refinat entre la magnífica qualitat dels tanins, el caràcter carnós, la tensió i la frescor. Elegants i fines aromes mentolades i especiades i un toc de frescor que li dota de gran equilibri. És un vi elegant amb una bona trama tànnica i un final amb una bona complexitat i persistència. Marida amb carns vermelles rostides i caça major.