Chateau Hosanna
Parker
97
James Suckling
99
Chateau Hosanna
Vi Negre Criança AOC Pomerol - Burdeos 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Chateau Hosanna
Varietat
Merlot, Cabernet Franc
Celler
Jean-Pierre Moueix
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Vinous: 95 <br/>
Anyada
2019
Denominació d'origen
AOC Pomerol - Burdeos
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 16 i 18º
Descripció
Château Hosanna és un dels vins més exclusius i refinats de la prestigiosa regió de Pomerol, elaborat per la família Moueix en un terrer privilegiat que confronta amb el llegendari Petrus. Aquest negre de producció molt limitada destaca per la seva extraordinària elegància i complexitat, combinant l'opulència del raïm Merlot amb l'estructura i els aromes florals de velles vinyes de Cabernet Franc.
Gastronomía
Aquest vi de gran elegància i estructura és l'acompanyant ideal per a plats d'alta gastronomia, especialment carns vermelles de qualitat com un filet de bou amb tòfona o costelles de xai de llet. La seva complexitat ressalta també amb plats de caça menor, guisats elaborats, aus nobles com el picó i formatges curats o de pasta premsada.
Nota de Cata
Presenta un color porpra intens i profund que anticipa un nas ric i seductor, on destaquen aromes de fruits negres madurs, violetes, tòfona negra i subtils tocs especiats. En boca és un vi d'elegància suprema, amb una textura sedosa i tanins vellutats que envolten un paladar potent i equilibrat. El seu final és extraordinàriament llarg i persistent, deixant records minerals i fruiters que confirmen el seu estatus com un dels grans exponents del refinament a Pomerol.