Chateau Lafite Rothschild
Parker
97
James Suckling
100
Chateau Lafite Rothschild
Vi Negre Criança AOC Pauillac - Burdeos 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Chateau Lafite Rothschild
Varietat
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Celler
Domaine Barons de Rothschild
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Parker: 97, James Suckling: 100
Anyada
2020
Denominació d'origen
AOC Pauillac - Burdeos
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 16 i 18º
Descripció
Icon entre els Primer Grand Cru Classé, Château Lafite Rothschild es distingeix per una elegància perfumada que no renuncia a la profunditat. En un context climàtic cada vegada més exigent, en què és fàcil caure en excessos, el château signa un negre que encarna a la perfecció la recerca d’equilibri: un “meravellós exemple de moderació i delicadesa”, amb la finor i l’estructura que han fet llegendari aquest vi.
Gastronomía
Maridatge ideal per a plats de gran caràcter i textura carnosa, com carns vermelles (entrecot a la bordelesa, xai rostit o bou a la graella), guisats de caça (cérvol, senglar o perdiu) i aus de sabor intens com el magret d’ànec amb salsa de vi o un clàssic pollastre en pepitòria. També harmonitza a la perfecció amb formatges de gran personalitat, especialment varietats semicurades i curades.
Nota de Cata
Color vermell fosc molt profund amb reflexos porpra; en nas desplega una complexa paleta aromàtica de cassís, violetes i grafit, acompanyada per elegants notes de cedre, tabac i caixa de cigars. En boca ofereix una entrada densa i vellutada, amb tanins sedosos, gran frescor i un equilibri precís, culminant en un final excepcionalment llarg.