Pavillon Rouge Du Château Margaux
Parker
95
James Suckling
97
Pavillon Rouge Du Château Margaux
Vi Negre Criança AOC Margaux - Burdeos 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Pavillon Rouge Du Château Margaux
Varietat
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Celler
Château Margaux
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
James Suckling: 97 <br/>Vinous: 94 <br/>
Anyada
2019
Denominació d'origen
AOC Margaux - Burdeos
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18º
Descripció
Pavillon Rouge encarna la esencia de una de las fincas más míticas del mundo, Château Margaux. Más que el segundo vino de la propiedad, se presenta como una auténtica obra maestra elaborada con el mismo cuidado, exigencia y dedicación que el Grand Vin. Su carácter refinado y su elegancia lo convierten en la introducción ideal al universo aristocrático y prestigioso de los grandes vinos de Burdeos.
Gastronomía
Marida a la perfección con platos clásicos de la cocina francesa, como un entrecôte a la bordelesa o una paletilla de cordero asada lentamente, donde su estructura y elegancia realzan los sabores de la carne. También se muestra excelente junto a quesos de gran finura, en especial variedades cremosas y con carácter como el Brie de Meaux.
Nota de Cata
Color rubí profundo con matices púrpura que anticipan una gran intensidad. En nariz despliega un perfume envolvente de violetas, grosella negra y cereza roja, armonizado con delicados toques de vainilla y cedro procedentes de su crianza en roble francés. En boca ofrece una entrada precisa y equilibrada, con taninos sedosos y pulidos, y un final largo y persistente que deja elegantes recuerdos florales y un sutil trasfondo mineral.