Kuhri Pomme Verte Kuhri

El Kuhri Pomme Verte és un licor de poma verda premium elaborat a Colmar, al cor d’Alsàcia, per la històrica Distillerie Kuhri, activa des de 1874. Elaborat amb fruita procedent de cultius propis, garanteix una matèria primera fresca i acuradament seleccionada. El seu caràcter es defineix per una maceració lenta de pomes verdes en alcohol neutre d’alta graduació, un mètode tradicional que permet extreure els olis essencials i captar amb precisió el perfil àcid-dolç de la fruita, donant com a resultat un licor de gran puresa i fidelitat aromàtica.

El seu caràcter vibrant i equilibrat el converteix en una opció extremament versàtil, ideal tant per a cocteleria, on aporta una base fruitera i refrescant que combina a la perfecció amb vodka, ginebra o vins escumosos, com per al seu consum com a digestiu, servit molt fred o amb abundant gel després dels àpats. En l’àmbit gastronòmic, resulta especialment interessant en rebosteria, ja que permet aromatitzar farcits de pastissos, elaborar sorbets o acompanyar gelats de vainilla, afegint un toc aromàtic i fresc a múltiples creacions dolces.

Mostra un color verd brillant, net i molt lluminós, amb un aspecte cristal·lí i una lleugera densitat que es mou amb elegància a la copa. En nas resulta explosiu i molt fresc, amb un protagonisme marcat de la poma verda acabada de tallar i matisos àcids que evoquen clarament la varietat Granny Smith, oferint una puresa fruitera nítida i sense notes alcohòliques agressives. En boca presenta una entrada viva i refrescant, amb un equilibri precís entre el dolçor inicial i l’acidesa natural de la fruita, i una textura sedosa que omple el paladar sense fer-se feixuga. El final és llarg i persistent, deixant una sensació de frescor cítrica i fruitera molt neta.