Brandy Ximenez Spinola Cigars Club Nº1

Con una producción anual limitada a unas 3,500 botellas y disponible en tres niveles de robustez, Ximénez Spínola Cigars Club Nº1 destaca como uno de los brandis españoles más exclusivos del mercado actual. Su perfil ha sido especialmente concebido para acompañar cigarros de intensidad suave, ofreciendo una experiencia armoniosa y sofisticada. La nobleza de su materia prima, al ser el único destilado elaborado directamente a partir de vino, lo convierte en el compañero tradicional e insuperable de los cigarros puros.

Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. La imagen de Santa Digna conserva lo más puro de nuestra identidad, una fusión de la prosperidad y sencillez del proyecto chileno. Refleja la unión de su origen (cruz de la prosperidad) con la cruz andina latinoamericana, en agradecimiento al continente y cultura que nos acogió hace más de 30 años.

La región vitivinícola del Marco de Jerez, situada en el sur de España y conformada por los municipios de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María, destaca por su historia milenaria y sus suelos calizos, enriquecidos por sedimentos y fósiles tras la desecación del antiguo Lago Ligustino. Estas condiciones, junto con la proximidad al río Guadalquivir y un clima cálido con abundante sol, han convertido la zona en una de las más prestigiosas del mundo para el cultivo de la vid. La bodega Ximénez-Spínola, con raíces documentadas desde 1729, se distingue por su dedicación exclusiva a la variedad Pedro Ximénez, una uva introducida en la Península Ibérica en el siglo XVI por viticultores alemanes. Tras siglos de adaptación, esta variedad ha desarrollado características únicas en España, especialmente en el Marco de Jerez. La familia Zarzana Spínola ha mantenido la tradición vitivinícola a lo largo de nueve generaciones, elaborando vinos de acreditación propia mediante técnicas originales y limitando la producción para garantizar la calidad y la exclusividad de cada botella. La filosofía de Ximénez-Spínola se basa en la continuidad familiar, la independencia y la búsqueda constante de la excelencia, valorando la colaboración de expertos y el respeto por el legado de sus antecesores. Cada vino refleja el carácter singular de la bodega y la riqueza histórica y natural de su entorno, consolidando su prestigio como referente en la elaboración de Pedro Ximénez en España.

A la vista presenta un atractivo color ámbar pálido, con una intensidad cromática delicada y ribetes de irisaciones verdosas que reflejan su prolongada crianza en roble. En nariz, tras una breve oxigenación, se percibe una equilibrada suavidad alcohólica acompañada de notas de pasas, higos finos y maderas nobles, con matices de ebanistería y un fondo de solera vieja. En boca destaca por su carácter redondo y aterciopelado, con una sutil dulzura que evoca tanto la calidad de la materia prima como el aporte de las barricas, dejando un postgusto largo y pleno de sensaciones en la fase retronasal.