V.S.O.P
V.S.O.P
Calvados Aoc Pays D'auge de Père Magloire
70 cl
Fitxa tècnica
Nom
V.S.O.P
Celler
Père Magloire
Grau alcohòlic
40
Envelliment
0
Denominació d'origen
Aoc Pays D'auge
Conté sulfits
Si
Descripció
El V.S.O.P. sobresurt gràcies a la curosa selecció de sidra de poma, obtinguda exclusivament al Pays d'Auge, un terroir únic que representa només el 6% de la superfície de Normandia. Les característiques singulars d'aquest sòl confereixen a les pomes una personalitat distintiva, que es veu realçada mitjançant una doble destil·lació en alambí de coure. El resultat és un destil·lat de gran riquesa aromàtica i una notable persistència en boca, que reflecteix l'excel·lència del seu origen.
Historia bodega
Creada el 1821, la Maison Père Magloire situada a Pont l'Evêque, és la més antiga i la més coneguda de les Cases de Calvados. Va ser una de les primeres marques franceses registrades a l'Institut Nacional de Propietat Intel·lectual el 1925. La Casa ha vetllat pel devenir de la seva marca i ha perpetuat la seva qualitat respectant cadascuna de les tradicions que un aiguardent tan noble representa. En l'actualitat, el Calvados Père Magloire continua sent el Calvados amb més distribució a França i primera marca emblemàtica. Autèntica i càlida, la marca Père Magloire s'ha imposat amb el pas dels anys en el mercat d'alta gamma gràcies als seus productes de qualitat guardonats arreu del món.
Nota de Cata
Presenta un atractiu color marró daurat i un nas floral amb notes de flor de pomera, gessamí, rosa blanca, poma madura i albercoc. En boca, s'hi aprecien sabors envoltants de mel, vainilla, caramel, fusta clara, avellana i ametlla. El final és prolongat i harmoniós, amb records de poma confitada, vainilla i un subtil toc de canyella, oferint una experiència sensorial complexa i elegant.