Génot-Boulanger Meursault Clos Du Cromin
Génot-Boulanger Meursault Clos Du Cromin
Vi Blanc Criança AOC Meursault - Borgoña 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Génot-Boulanger Meursault Clos Du Cromin
Varietat
Chardonnay
Celler
Domaine Génot-Boulanger
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2020
Denominació d'origen
AOC Meursault - Borgoña
Conté sulfits
Si
Descripció
Plantada històricament a Pinot Noir, després a Chardonnay, és una parcel·la emblemàtica de la finca perquè va ser durant molts anys l'única denominació de Meursault. Ubicada al nord al vessant fronterer de Volnay, està exposada al sud/sud-est. Els terrenys són profunds i força argilosos. Envellit durant 12 mesos en bótes de roure - aproximadament 10-15% bótes noves i 6 mesos addicionals en tancs d?acer inoxidable. Les aromes segueixen sent de fruites blanques però vénen del sud: préssec de branca i préssec blanc, i l'horta se sustenta en una sàvia fusta que la realça. Un nas que assegura la golafreria. La boca segueix, és sensual, alhora concentrada i relaxada. El vi és rodó. La fruita s'imposa a les galtes abans d'estirar-se suaument. Un Meursault sense asprors, tot amb encant.
