Southern Ocean

Vi Blanc Jove Marlborough 2024

75 cl

Producte esgotat

Avisa’m quan el producte estigui disponible

Fitxa tècnica

Nom

Southern Ocean

Varietat

Sauvignon Blanc

Celler

Pagos Del Rey

Grau alcohòlic

12.50

Envelliment

Jove

Anyada

2024

Denominació d'origen

Marlborough

Conté sulfits

Descripció

Elaborat 100% amb Sauvignon Blanc, captura l'essència del raïm conreat en el clima marítim de Marlborough. Per a la seva elaboració, després d'un rigorós seguiment en la maduració del raïm, es determina el moment òptim de verema. Els raïms es despalillarán i se sotmetran a maceracions per sota dels 10 graus durant 6-8 hores. Les fermentacions ocorren a temperatures baixes per maximitzar les aromes primàries típics d'aquesta varietat.