Essencia 37.5cl

La màxima expressió de concentració i puresa del raïm es troba a Essencia, un autèntic “or líquid” que s'obté gota a gota dels raïms aszú, passificats de forma natural per la botrytis. L'excepcional climatologia tardorenca de l'anyada va permetre el desenvolupament òptim d'aquestes baies i va donar lloc a una collita de qualitat inigualable. El resultat és un producte únic, fruit d´un any extraordinari i considerat un dels millors de la història recent.

Ideal per gaudir en degustacions i com a acompanyament d'aperitius, gràcies al perfil aromàtic i l'equilibri entre dolçor i acidesa.

Fundada a Hongria el 1990, Royal Tokaji s'ha consolidat com un dels cellers de referència a la prestigiosa regió de Tokaj, combinant tècniques tradicionals amb tecnologia moderna per donar vida al renaixement dels llegendaris vins hongaresos. Impulsada per un grup d'inversors privats liderats pel reconegut escriptor i expert en vi Hugh Johnson, la companyia va ser pionera a atraure capital estranger a la zona, incorporant el nom de la regió a la seva marca per subratllar l'autenticitat dels seus vins. Aquest pas va facilitar la privatització de vinyes estatals i va marcar l'inici d'una nova era per a Tokaj, que va passar d'un únic celler estatal a una vintena de productors privats. La història de la regió es remunta al segle XVII, quan els vins Tokaji eren símbol de poder a les corts europees i les seves vinyes van ser classificades en diferents categories de qualitat, convertint-se a la primera regió vinícola d'Europa a establir un sistema de classificació similar al de Bordeus.

Presenta un color daurat intens amb matisos ambre. Al nas destaquen aromes fresques de préssec madur, acompanyats de notes especiades i records de chutney de gingebre i albercoc. A la boca es mostra ple i elegant, amb una concentració notable, riquesa i dolçor, desplegant una complexa gamma de sabors exòtics perfectament equilibrats per una acidesa vibrant.