Juvé & Camps Milesimé Blanc de Noirs

Una Pinot noir genuïna i plena de caràcter, marcada pel marcat accent mediterrani de la parcel·la de Rieral, dona origen al Gran Reserva Milesimé Blanc de Noirs de Juvé & Camps: un cava vibrant i captivador.

Armonitza amb cecina de wagyu, sushi de salmó amb soja, ravioli de vedella madurada amb tòfona i espàrrecs a la brasa.

Amb més de dos segles de tradició vitivinícola, Juvé y Camps destaca per la seva dedicació i experiència en l’elaboració de vins i caves al cor del Penedès. Fundada el 1796 per Joan Juvé Mir, el celler ha mantingut una ferma vocació familiar, evolucionant al llarg dels anys amb la incorporació de tècniques innovadores i una aposta constant per la qualitat. Des del llançament del seu primer vi escumós el 1921 i la creació de l’emblemàtic cava Gran Juvé Camps el 1972, la marca s’ha consolidat internacionalment, sent reconeguda pels seus caves Premium i Gran Reserva, així com pel seu compromís amb l’excel·lència i la innovació en la viticultura.

De color daurat brillant amb espurnes que delaten el seu origen de pinot noir, desplega un nas expressiu on es barregen fruites blanques i de pinyol amb seductors matisos de baies vermelles, cirera fresca, mel de flors, notes de pain grillé i un gest cítric molt viu que convida al primer glop. En boca, la fruita vermella madura es mostra sucosa i precisa, acompanyada per una bombolla constant que aporta cremositat i frescor, donant lloc a un escumós d’intensitat elegant i caràcter molt atractiu.