Emilio Hidalgo Amontillado Fino El Tresillo
Parker
90
Peñín
93
Emilio Hidalgo Amontillado Fino El Tresillo
Vi DO Jerez-Xérès-Sherry
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Emilio Hidalgo Amontillado Fino El Tresillo
Varietat
Palomino
Celler
Bodegas Emilio Hidalgo
Grau alcohòlic
15.00
Anyada
0
Denominació d'origen
DO Jerez-Xérès-Sherry
Puntuacion Peñín
93
Puntuacion Parker
90
Conté sulfits
Si
Descripció
En la seva fase olfactiva ens trobem amb una finor extrema que ens recorda a la seva perllongada vida biològica amb tocs salins punxants combinats amb pinzellades oxidatives de taronja amarga i caramel. En boca és expressiu, càlid, subtil, envoltant, fresc, amable, llarg i sec. No s'estabilitza. Uns 15-20 anys aproximats de criança dinàmica mixta, majoritàriament sota vel de flor.
