Perez Barquero Oloroso 1905 Fundacional

Con una excepcional puntuación de 97 puntos Parker, este Oloroso Solera Fundacional posee una vejez media que se remonta a los orígenes de la bodega Pérez Barquero en 1905, fecha en la que se inició la vida de esta solera. De color caoba y con sutiles matices especiados, representa una auténtica joya enológica de Montilla-Moriles, destacando por su elegancia y profundidad.

Perfecto para acompañar guisos de carne como liebre à la royale, jabalí a la cazadora o rabo de toro, así como postres elaborados con frutas, realzando los sabores y aportando armonía a cada plato.

Pérez Barquero es una bodega familiar con más de un siglo de historia, ubicada en la Denominación de Origen Montilla-Moriles (Córdoba), una de las regiones vitivinícolas más antiguas y auténticas de España. Desde 1905, la pasión por la viña y el vino ha guiado a varias generaciones, comenzando con los hermanos Pérez Barquero y continuando con las familias Córdoba, Ruz y Gracia, quienes han impulsado la marca a nivel internacional. El viñedo se extiende por las suaves colinas de albariza de la Sierra de Montilla y Moriles Alto, y la elaboración se realiza en bodegas tradicionales, donde el silencio y el respeto por la materia prima son protagonistas. La bodega ha sido reconocida mundialmente, obteniendo en dos ocasiones la máxima puntuación Parker para su Amontillado 1905 Solera Fundacional. La gama de vinos jóvenes, generosos y brandis refleja la autenticidad, el compromiso y la innovación, expresando el carácter único del terroir de Montilla-Moriles.

En nariz, esta ginebra revela delicadas notas florales y frutales, con un sutil toque de enebro. En boca, se aprecia un perfil afrutado y floral, que culmina en un elegante final de naranja y un agradable regusto amargo, aportando complejidad y frescura a cada copa.