Vertis Organic

Elaborat per Bodegas Castaño, referent en la Denominació d'Origen Yecla, aquest vi negre ret homenatge a la varietat Monastrell, complementada magistralment amb Garnacha, Syrah i Merlot. El resultat és un coupage equilibrat i vibrant, que reflecteix la riquesa i l'autenticitat de la regió, oferint una experiència enològica única i representativa del seu origen.

Perfecte per acompanyar paelles i tota mena d'arrossos, aquest vi també harmonitza a la perfecció amb peixos blaus i carns blanques, realçant els sabors de cada plat i oferint una experiència gastronòmica versàtil i equilibrada.

La Família Castaño sempre ha estat pionera a la zona, experimentant amb la varietat Monastrell, tant en varietal com en coupage, introduint els últims avenços tecnològics, tant a la vinya com al celler, i implementant sistemes de qualitat que permetin l'elaboració més adequada. Els seus vins són el fruit del treball de la varietat autòctona monastrell, de l'experimentació constant amb altres varietats i dels diferents tipus de sòl on s'assenten les seves vinyes de la D.O. Yecla. La cura de la vinya, l'exhaustiva selecció de raïms i una minuciosa elaboració, adequada a cada varietat i tipus de raïm, permeten a aquest celler oferir una àmplia gamma de vins, joves o amb diferents nivells de criança en roure, monovarietals i assemblatges harmoniosos.

De color vermell cirera amb una capa lleugera, aquest vi destaca pel seu aspecte brillant i net. Al nas, desplega intensos aromes a fruits vermells del bosc, com ara nabius, maduixots i groselles. Al paladar, s'aprecien notes dolces que recorden a gominola de maduixa i melmelada de gerds, oferint un pas suau i agradable que convida a seguir-ne degustant.