Pesquera MXI Selección de Barricas
Pesquera MXI Selección de Barricas
Vi Negre Criança DO Ribera del Duero 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Pesquera MXI Selección de Barricas
Varietat
Tempranillo
Celler
Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Ribera del Duero
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 i 14º
Descripció
Aquest MXI s'elabora amb raïm Tempranillo del Monte Alto de Pesquera i va néixer el 2016 com a part d'un projecte innovador. Fruit d'una meticulosa selecció de barriques, representa la incorporació de les noves generacions de la família. En nas, destaca per la seva intensitat, amb aromes de fruits negres i vermells, com mores i gerds. En boca, és saborós i afruitat, amb una acidesa equilibrada que realça la seva frescor.
Gastronomía
Perfecte per maridar amb carns a la graella i exquisits productes de la nostra gastronomia, com el pernil ibèric de gla.
Historia bodega
Fa més de 50 anys, Alejandro Fernández i Esperanza Rivera van donar vida al seu somni, marcant l'inici de la història de Familia Fernández Rivera. El seu esperit emprenedor i la unió familiar van ser clau per construir el que avui és una destacada empresa familiar. Actualment, compten amb quatre cellers, un hotel i un equip de més de 120 persones. Guiats per una filosofia basada en l'amor pel vi i la passió per compartir-lo, han crescut i evolucionat al llarg de cinc dècades, portant els seus vins i productes a més de 70 països arreu del món.
Nota de Cata
Aquest vi negre es presenta net i brillant, amb un atractiu color violaci. En nas, desplega una alta intensitat aromàtica, amb notes de fruita negra madura, delicats matisos de violeta, tocs de regalèssia, balsàmics i un subtil fons especiat. En boca, ofereix una entrada sucosa i estructurada, amb una acidesa equilibrada que ressalta els sabors de fruita negra, espècies i regalèssia, deixant una sensació envoltant i persistent.