Sangre de Toro Rioja

Des de 1954, el vi Sangre de Toro és un ambaixador de l'estil de vida espanyol que va néixer amb l'objectiu d'oferir un vi d'excel·lent relació qualitat/preu i capaç de traslladar la seva personalitat aclaparadora a les copes de tot el món.

Quin tipus de vi és Sang de Toro?

El vi Sangre de Toro té un color vermell robí de capa mitjana. Al nas destaca per la seva frutuositat, amb notes a grosella i móres sobre un fons floral. En boca destaca per la seva entrada fresca i el recorregut llarg i persistent, amb un final suau i hedonista.

Elaboració del vi negre Sang de Toro Rioja

Sangre de Toro Rioja, és un vi negre elaborat a partir dels fruits d'ull de llebre cultivats als Cellers Torres a Rioja. És un vi que destaca per la seva entrada fresca i el recorregut llarg i persistent, amb un final suau i plaent. Per anomenar el primer vi embotellat per Bodegas Torres, Miguel Torres Carbó es va inspirar en la mitologia grega i va fer servir la figura del déu del vi Dionisio (representat com un toro). Avui, Sangre de Toro suma una altra etiqueta més a la seva gamma amb un negre cent per cent ull de llebre acollit a la D.O.Ca.Rioja, vinificat en dipòsits d'acer inoxidable sota control de temperatura, que harmonitza a la perfecció amb verdures i carns rostides com el xai, i amb embotits o plats amb salses a base de tomàquet.

La figura del bou del vi Sang de Toro

La figura d'un bou representa el Déu Dionís però també, en la tradició mil·lenària, el cultiu de la vinya als països mediterranis. La minuciosa selecció dels millors raïms de garnatxa negra i carinyena i una acurada elaboració, culminada amb 6 mesos de criança en bótes de roure americà i francès, van donar lloc a un vi negre elegant, autèntic i molt versàtil.  Gaudeix-ho acompanyant uns formatges curats o semicurats, estofats, plats de caça i arrossos amb carn.