Aix Rose
Aix Rose
Vi Rosat 0 AOC Côtes de Provence 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Aix Rose
Varietat
Garnacha Negra, Syrah, Cinsault
Celler
Aix
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
AOC Côtes de Provence
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 y 12º
Descripció
Aix Rosé és un vi fresc, lleuger i amb un toc sofisticat que s’adapta a qualsevol ocasió i marida amb una àmplia varietat de plats. Originari de la regió del sud de França, sota la prestigiosa AOC Côtes de Provence, aquest rosat captura a la perfecció l’estil relaxat i encisador del Mediterrani. Cada copa evoca la calidesa dels turons assolellats i les tardes d’estiu, transportant els amants del bon vi a un estil de vida únic i gaudidor. El seu caràcter autèntic i la seva qualitat excepcional l’han convertit en un favorit a les taules de tot el món.
Gastronomía
Combina a la perfección con sushi, pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas de mayor complejidad, carnes blancas y propuestas de cocina asiática o ligeramente especiada, como platos de curry suave. También resulta una opción excelente para disfrutar solo, servido como copa de aperitivo, gracias a su versatilidad y carácter gastronómico.
Nota de Cata
Muestra un delicado color rosa salmón pálido, luminoso y muy transparente. En nariz resulta especialmente aromático, con una intensa presencia de sandía, fresas del bosque, frambuesas, toques cítricos y sutiles notas florales. En boca se presenta seco y dinámico, con un equilibrio muy logrado entre volumen y frescura, dejando una sensación sedosa y un final prolongado, marcado por una agradable mineralidad.