Castaño Colección Chardonnay

Castaño Colección Chardonnay és un vi blanc de la Denominació d'Origen Yecla, elaborat exclusivament amb la varietat Chardonnay. Aquest vi destaca per la seva frescor i elegància, amb un color groc brillant i reflexos verdosos. En nas, presenta aromes intenses de fruites tropicals com pinya i mango, complementades amb notes cítriques i un subtil toc floral. En boca, és equilibrat, amb una acidesa vibrant i un final persistent i refrescant. Ideal per acompanyar marisc, peixos i amanides.

La Família Castaño sempre ha estat pionera a la zona, experimentant amb la varietat Monastrell, tant en varietal com en cupatge, introduint els últims avenços tecnològics, tant a la vinya com al celler, i implementant sistemes de qualitat que permetin l'elaboració més adequada. Els seus vins són el fruit del treball de la varietat autòctona monastrell, de l'experimentació constant amb altres varietats i dels diferents tipus de sòl on s'assenten les seves vinyes de la D.O. Yecla. La cura de la vinya, l'exhaustiva selecció de raïms i una minuciosa elaboració, adequada a cada varietat i tipus de raïm, permeten a aquest celler oferir una àmplia gamma de vins, joves o amb diferents nivells de criança en roure, monovarietals i assemblatges harmoniosos.