Titiana Brut Nature
-30%
Titiana Brut Nature
Vi Escumós Reserva DO Cava 2019
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Titiana Brut Nature
Varietat
Pansa Blanca
Celler
Caves Titiana
Grau alcohòlic
12
Envelliment
Reserva
Anyada
2019
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat 100% amb Pansa Blanca i amb una criança mínima de 15 mesos, presenta un color groc pujat de to degut a la seva fermentació en bóta. Al nas destaquen les aromes de fruita blanca madura, molt característiques de la varietat, amb lleugeres notes de torrats i cítrics. A la boca és ampli i molt fresc, estructurat i un llarg postgust.
Gastronomía
És un escumós elegant i sec, ideal per acompanyar una àmplia varietat de plats. La seva frescor i bombolla fina el fan perfecte per maridar amb marisc, ostres, sushi i peix cru, així com amb arrossos i plats de cuina asiàtica. També harmonitza molt bé amb aperitius, embotits, formatges suaus i tempures, realçant els sabors sense dominar el plat. Gràcies a la seva versatilitat i acidesa equilibrada, és una excel·lent elecció tant per a celebracions com per a menjars lleugers i sofisticats.
Historia bodega
Caves Titiana és un celler situat a la regió d'Alella, a prop de Barcelona, reconegut per la seva dedicació a l'elaboració d'escumosos d'alta qualitat sota el mètode tradicional. Fundada a finals del segle XX, Titiana va néixer amb l'objectiu de recuperar i posar en valor la varietat autòctona Pansa Blanca, adaptant les tècniques clàssiques d'elaboració de cava a les particularitats del terrer d'Alella. Al llarg dels anys, el celler ha apostat per la innovació i l'excel·lència, consolidant-se com a referent en la producció d'escumosos elegants i singulars que reflecteixen la identitat i el caràcter mediterrani de la zona.
Nota de Cata
Presenta un color groc pujat de to a causa de la fermentació en bóta. Al nas destaquen les aromes de fruita blanca madura, molt característiques de la varietat, amb lleugeres notes de torrats i cítrics. A la boca és ampli i molt fresc, estructurat i un llarg postgust.