Dow's Late Bottled Vintage
Dow's Late Bottled Vintage
Vi Generoso 0 Porto 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Dow's Late Bottled Vintage
Varietat
Sousón, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca
Celler
Dow's Port
Grau alcohòlic
20
Envelliment
0
Anyada
2020
Denominació d'origen
Porto
Conté sulfits
Si
Descripció
Proviene de las históricas fincas Quinta do Bomfim y Quinta da Senhora da Ribeira, gestionadas por la familia Symington desde finales del siglo XIX. Este vino refleja el carácter inconfundible de la casa, destacando por su intensidad, estructura y elegancia, con marcadas notas de frutas negras frescas y taninos especiados. Elaborado a partir de uvas pisadas en lagares tradicionales, ofrece un perfil seco y sofisticado, resultado de la dedicación de cinco generaciones en el cuidado de estos emblemáticos viñedos del Duero.
Gastronomía
Ideal para disfrutar solo o acompañado de postres de chocolate, así como con quesos semicurados y curados, este vino de postre destaca por su versatilidad y capacidad para realzar los sabores de una amplia variedad de maridajes dulces y salados.
Historia bodega
Desde hace más de dos siglos, el nombre DOW se asocia con el mejor oporto de los viñedos del valle del Alto Douro. Durante todo el siglo XX y ya entrado el XXI, la familia Symington ha seguido construyendo sobre el legado de sus antecesoras, las familias Silva y Dow. Varias generaciones de bodegueros Symington han trabajado en los viñedos de Dow: Quinta do Bomfim y Quinta da Senhora da Ribeira, creando a partir de ellos los vinos Dow’s, maravillosamente concentrados, que son intensos y tánicos cuando son jóvenes y con la edad maduran hacia una elegancia de casta superlativa y perfumada con aromas de violetas y menta. El atractivo y característico final de boca más seco de Dow’s es la marca reconocible de los vinos de esta gran casa de oporto.
Nota de Cata
Excel·lent tonalitat vermell robí profund. Aromes intenses de prunes i pebre al nas, combinats amb tocs de violetes i espècies. Al paladar, bona estructura i vibrants sabors fruiters. Amb un persistent final llarg i lleugerament sec.