Can Axartell Tinto

Un negre mallorquí fresc, expressiu i sorprenent. Innovador i atraient, Ca Axartell Negre és un negre ple de frescor i expressivitat elaborat a partir d'una selecció del millor raïm conreades en vinyes pròpies sobre sòls calcari-argilencs. Un encertat cupatge que, sense haver passat per barrica, fascina per la seva intensitat aromàtica, el seu sabor i el seu equilibri. Aquest singular negre s'enquadra dins de la I.G.P. Vaig veure de la Terra Mallorca. Color vermell carmí que recorda a aquestes cireres al punt de maduració, límpid i molt brillant. En nas és expressiu, fresc i afruitat amb notes a figues i fruits vermells madurs. Aquestes notes es complementen amb un fons de rebosteria i mantega. En boca és fresc, ampli, sense arestes i amb una fruita molt present. El final de boca és lleugerament sec, però el post gust agradable i llarg. Acompanya de manera ideal a tota mena de tapes, arrossos i qualsevol plat elaborat amb fruites seques.