Can Axartell Rosado

De color salmó pàl·lid, amb capa molt tènue i reflexos rosacis i grisos. És el resultat del lleuger contacte de les pells del raïm amb el most, abans de la fermentació. Molt brillant i límpid, manifesta un atractiu especial a la copa. Posseeix una intensitat aromàtica elevada, destacant fonamentalment les notes de fruits vermells silvestres i fruits tropicals madurs (maracuià, mànec). De fons apareixen notes cítriques i certs matisos cremosos que envolten les notes afruitades i li confereixen més complexitat. A la boca resulta un vi molt envoltant i amb gran untuositat. Posseeix una entrada llaminera molt agradable, acompanyada per una marcada acidesa que condueix el vi al llarg de tot el recorregut i li confereix gran frescor i durabilitat. L'elegància de la varietat Pinot Noir s'acobla amb la vivacitat del Callet i la dolçor del Manto Negro, per donar com a resultat un vi de caràcter mediterrani, refrescat per la brisa marina de la badia de Pollença.