Can Axartell Tinto

Can Axartell Tinto es una exquisita combinación de variedades Syrah, Callet, Mantonegro, Merlot y Gorgollassa, que refleja la riqueza y autenticidad de la IGP Mallorca. Este vino tinto destaca por su color profundo y su complejidad aromática, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque mineral. En boca, ofrece una estructura equilibrada y elegante, con taninos suaves y un final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas, quesos curados y platos mediterráneos.

Excelente para acompañar unas tapas, arroces y cualquier plato elaborado con frutos secos.

Can Axartell es una mezcla única de viticultura mallorquina tradicional y moderna. Can Axartell es una finca en la que viñedos, olivares, bosques, montañas y cursos de agua forman un gran todo. Antes de que la finca fuera redescubierta en la década de 1990, llevaba mucho tiempo en mal estado. Mientras se restauraba el edificio centenario, se fueron plantando los primeros viñedos, cultivados desde el principio según principios ecológicos certificados. En 2012 se construyó la moderna bodega, que sigue el principio rector de Can Axartell: Tener respeto por las uvas, el medio ambiente y las personas que producen los vinos y quienes los disfrutan. Los primeros vinos de Can Axartell se embotellaron en 2013 y desde entonces se han hecho un nombre en la isla y en el mundo del vino.

Color robí d'intensitat mitjana, brillant i límpid. Nas agradablement intens i complex, amb notes florals, principalment de gessamí i violeta, fruita vermella gebrada, gerds, nabiu blau, matisos herbaris d'eucaliptus i lavanda, així com les típiques característiques aportades per la varietat callet que recorden a la fullaraca, bosc mediterrani humit acompanyat per subtils especiats a pebre negre, regalèssia i vainilla, així com formatge fresc. Fina boca on l'entrada ve marcada per una fresca acidesa i on sobresurt de nou una fruita vermella intensa molt elegant i les espècies, de taní suau ben integrat, destaca per un final amable, llarg i equilibrat. Vi d'estil actual, ideal per acompanyar embotits, tapes, plats de pasta, aus i carns blanques.