Viña Pomal
-30%
Tim Atkin
90
Viña Pomal
Vi Negre Criança DOC Rioja 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Viña Pomal
Varietat
Tempranillo
Celler
Bodegas Bilbainas
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Tim Atkin: 90
Anyada
2020
Denominació d'origen
DOC Rioja
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 i 16º
Descripció
Nascut el 1996 per celebrar els cent anys del celler, aquest criança ha superat les vint anyades mantenint-se fidel a l'estil clàssic de Rioja. Es caracteritza pel seu perfil aromàtic intens, una estructura sòlida i tanins sedosos, consolidant-se com el referent de Viña Pomal i una opció destacada dins la seva categoria.
Gastronomía
Marida a la perfecció amb una àmplia varietat de plats, des d'arrossos i guisats tradicionals fins a formatges, verdures i peixos, realçant els sabors de cada recepta.
Historia bodega
Bodegas Bilbainas, ubicat a l'emblemàtic Barri de l'Estació d'Haro, és un dels cellers més representatius i prestigiosos de la Rioja. Fundada el 1859 per la casa francesa Savignon Frères & Cie., la seva història està marcada per l'excel·lència i la innovació, consolidant-se com a proveïdor de la Casa Reial Espanyola el 1925. Des dels anys 90, el celler ha experimentat una important modernització sota el Grup Codorníu, combinant tècniques tradicionals com la poda i la verema manual. Aquesta fusió de tradició i avantguarda garanteix vins de màxima qualitat i caràcter únic, reconeguts tant a nivell nacional com a internacional.
Nota de Cata
Presenta un atractiu color vermell picota amb reflexes violacis. Al nas, desplega una alta intensitat aromàtica amb notes de violetes, fruits negres i regalèssia, acompanyades de matisos de vainilla i tocs torrefactes. A la boca resulta suau, equilibrat i fresc, amb una marcada presència afruitat, bona estructura i tanins sedosos.