Byrrh es un aperitivo clásico del siglo XIX elaborado a partir de una mezcla única de jeropiga (jugo de uva sin fermentar), vino, corteza de quinquina sudamericana y una cuidada selección de especias y plantas exóticas. Su envejecimiento en barricas de roble aporta profundidad y complejidad, resultando en una bebida aromática y sofisticada, ideal para quienes buscan sabores tradicionales con un toque distintivo.
Gastronomía
Versátil y delicioso, puede disfrutarse solo o como base en una amplia variedad de cócteles clásicos de Byrrh, aportando un toque distintivo y elegante a cada preparación.
Historia bodega
OTC Group es una empresa especializada en la importación y distribución de marcas premium para el sector de la hostelería, con una trayectoria que destaca por su compromiso con la calidad y la tradición. Desde 2002, el grupo ha incorporado bodegas históricas como Bodega San Isidro en Perú, y ha colaborado con reconocidas marcas como Ron Matusalem, apostando siempre por la innovación y la excelencia en la destilación. Entre sus iniciativas más destacadas se encuentra The Vero Bartender, un proyecto que rinde homenaje a la historia de la coctelería y promueve el uso de Amaro Montenegro, consolidando a OTC Group como un referente en el mundo de los destilados y la mixología.
Nota de Cata
Presenta un perfil de sabor dominado por fruta madura y mermelada de fresa, armoniosamente equilibrado con notas de quinina amarga y especias exóticas, lo que aporta complejidad y un final sofisticado.