Picon Amer Biere 1L

Amer Picon Bière es un licor amargo de naranja originario de Francia, especialmente diseñado para combinarse con cervezas tipo pilsner o de trigo y así crear un aperitivo intenso y refrescante. Su perfil amargo y cítrico lo hace ideal para quienes buscan sabores distintivos y complejos. Originalmente concebido como tónico digestivo, su popularidad creció rápidamente en Francia, dando lugar a la tradicional mezcla con cerveza que realza su carácter amargo y aromático.

El Amer Picon Bière se obtiene a partir de vino y destilado de cáscaras de naranja amarga, raíz de genciana, quinina, especias y esencias de plantas originarias de Argelia, lo que le confiere un perfil aromático y amargo muy característico. Su nombre, “Amer”, significa “amargo” en francés, y su historia se remonta a 1837, cuando Gaétan Picon, tras su experiencia en destilerías del sur de Francia y un viaje a Argelia con el ejército francés, creó este icónico licor. Reconocido internacionalmente, Picon fue galardonado con una medalla de bronce en la Exposición Universal de Londres de 1862 y, desde 1872, se produce en Marsella. Tradicionalmente, se mezcla con cervezas tipo pilsner o de trigo para obtener un aperitivo refrescante y con un punto amargo inconfundible.

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De color cobrizo, este licor despliega en nariz intensos aromas cítricos con sutiles notas especiadas y matices de trigo. En boca, predomina el sabor a naranja, perfectamente integrado con una mezcla de vermouth y cerveza, ofreciendo una experiencia compleja y refrescante.