Nikka The Grain

Los orígenes de la aventura Nikka The Grain se remontan a la tutela del fundador Masataka Taketsuru bajo la dirección de James Calder en Escocia en 1919, donde descubrió el complejo proceso de destilación en alambiques Coffey. Fascinado por este exigente método, se llevó el alambique de Coffey a su tierra natal. La originalidad y sutileza de Nikka The Grain reside en la rica mezcla de whiskies de grano, algunos de los cuales se destilaron ya en 1988. De hecho, Nikka The Grain es una mezcla de siete estilos diferentes de granos de cuatro destilerías diferentes, lo que lleva este lanzamiento a un nuevo nivel de complejidad y equilibrio aromático. Elaborado con granos de café (maíz y cebada malteada) y maltas Coffey (100% cebada malteada) de la ahora cerrada destilería Nishinomiya, así como granos de Coffey y maltas Coffey de Miyagikyo. Los toques finales los añaden Barley Grain (cebada malteada y sin maltear) y Barley Grain and Corn & Rye (cebada malteada, maíz, centeno), todos destilados en alambiques en las destilerías Moji y Satsumatsukasa, que originalmente se especializaban en la producción de Shochu.